![【旬の新鮮魚介】お造り盛り合わせ 五種 [1人前]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/o7wzdawf/52827797/znc6_w500h500.jpg)
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■2025年2月27日(木)～お料理メニューリニューアル
◆お肉料理 <和牛/合鴨/地鶏>
【和牛】イチボの昆布〆塩たたき
1,738円(税込)
【国産合鴨】ユッケ トリュフ醤油
1,078円(税込)
【国産合鴨】ロース たたき 薬味ポン酢
1,408円(税込)
赤身の部位が多く柔らかいのが特徴です。脂肪が少なく、あっさり派のあなたに、、、
【国産合鴨】モモ たたき 出汁醤油
1,408円(税込)
ロースと比べて脂身が多く、歯ごたえが◎鴨特有の臭みはなく、旨みとコクを味わうなら、、、
【さつま極鶏 大摩桜】ムネ たたき 出汁とろろソース
1,078円(税込)
【さつま極鶏 大摩桜】モモ たたき 山椒麻辣ソース
1,078円(税込)
◆お造り <生鮮>
![【旬の新鮮魚介】お造り盛り合わせ 五種 [1人前]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/o7wzdawf/52827797/znc6_w250h250.jpg)
【旬の新鮮魚介】お造り盛り合わせ 五種 [1人前]
1,078円(税込)
■旬の新鮮魚介を日替わりで ※2人前～ご注文承っております。
【旬の新鮮魚介】単品お造り各種
748円(税込)
海鮮ユッケ 出汁とろろ掛け
748円(税込)
◆あたたかいお料理
名物 ぶり大根 ハーフ
1,078円(税込)
姉妹店「食堂ことこ」の人気おすすめ品を『お料理 SEN』でも。
サバの灰干し焼き 半身
1,078円(税込)
火山灰の中で熟成させて干物にする製法です。空気に触れさせず水分を抜くことで天日干しよりも、良質な脂を閉じ込めて旨みがぐんとあがります。※こちらのお品はご注文～お時間をいただいております。
手羽の一夜干し
638円(税込)
昆布塩を振って風干しした手羽をパリっと素揚げに。※3本
牛すじと大根のどて煮
550円(税込)
モッツァレラの揚げ出し
748円(税込)
もちもちの揚げモッツァレラに、鰹出汁と海苔で和風仕立てに。
穴子天とお茄子の揚げ出し
858円(税込)
ザクザクに揚げた穴子天を揚げ出し風に
国産鶏むねの塩麹揚げ
748円(税込)
川海老の唐揚げ 山椒塩
638円(税込)
パリッと揚げた川海老の唐揚げ。山椒塩とご一緒に♪お酒のおつまみにもぴったりな一品です。
姫竹の天ぷら 山椒味噌
638円(税込)
穂先は柔らかく根元はぽりぽり食感の姫竹を、お出汁で炊いて天ぷらに。特製の山椒味噌や岩塩で味変を。お箸とお酒がとまりません^^
お出汁で炊いた車麩と白子天
968円(税込)
鱈白子の天ぷらと、一番出汁でふっくら炊いた車麩はモチっと食感でほっこりな一品に
ハマグリの酒蒸し
858円(税込)
お出汁をたっぷりと。飲み初めにも、飲みの締めにも。ぜひ日本酒とどうぞ♪
小芋 揚げ おつまみバター
605円(税込)
粘りが強くとろける食感の小芋を出汁で炊いて揚げて。特製のおつまみバターでどうぞ♪
◆お酒のお供
おばんざい盛り合わせ
1,958円(税込)
おばんざいと酒アテ６種
セロリの浅漬け
418円(税込)
セロリ好きにも、苦手な方もぜひ♪箸休めにも、お酒のお供にも、、、
おつまみ胡桃 おかか醤油
495円(税込)
甘辛い特製ソースと鰹節を絡めた、つまみになる胡桃です
ナッツと干し海老のポテトサラダ
495円(税込)
ナッツとスモークチーズでアクセント♪食感を楽しむポテトサラダに
奈良漬バターサンド
506円(税込)
試行錯誤を繰り返した特製のバターに刻んだ奈良漬けを和えて、しっとりクッキーでサンド♪ ※2個
鮪節とらっきょうの和え物
528円(税込)
らっきょうの甘みがほどよく、どこか懐かしい大人の酒アテ
リガトーニと紅ズワイのマカロニサラダ
605円(税込)
紅ズワイとアメリケーヌとリガトーニを和えた洋風のマカロニサラダ♪とびっこの塩っけと食感も◎
コーヒー花豆とマスカルポーネ
638円(税込)
珈琲で炊いた紫花豆をマスカルポーネで和えて。ピスタチオの塩分がアクセントに
酔っ払いエイヒレ
638円(税込)
ブレンドした日本酒に漬け込んだしっとりエイヒレ
フルーツと生湯葉の白和え
858円(税込)
トロっと生湯葉と生果実を洋風白和えに♪ピスタチオの塩っけでふんわり甘い洋風白和え
◆ご飯もの
とろたくの一口手巻き 一貫
275円(税込)
一口サイズのワンショット（※二貫～ご注文承っております。）
海鮮丼
858円(税込)
新鮮な海の幸をたっぷり乗せた贅沢な一品♪（※お魚は日替わりとなります）
合鴨の親子丼
968円(税込)
鴨のユッケ丼
1,100円(税込)
ロースのユッケとちょっとええ玉子にお手製トリュフ醤油で
月見とろろ蕎麦 十割そば 冷・温
1,100円(税込)
鴨つけ蕎麦 十割そば
1,518円(税込)
お蕎麦本来の味わいを楽しめる十割蕎麦を使用。鴨出汁に煮干しや鰹出汁をブレンドした特製のつけ汁で九条ネギとともにどうぞ♪
◆甘味
ショコラテリーヌ
528円(税込)
ちびちびつまむ立派な酒アテ♪軽めの赤ワインやクラフトジンとも相性◎添えてる山椒をちょっとつけると甘みの中に爽やかさが広がります♪
ほうじ茶プリン
605円(税込)
ほうじ茶薫るプリンを、ほうじ茶カラメルで
黒糖わらび餅と黒胡麻アイス
583円(税込)
黒糖ソースを閉じ込めたわらび餅と黒胡麻アイスで、和なスイーツに♪
