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■2025년 2월 27일(목)~요리 메뉴 리뉴얼
◆고기 요리 <와규/고모/지닭>
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【와규】 이치보의 다시마 〆 소금 타타키
1738 엔(세금 포함)
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【국산 합가리】 유케 트뤼플 간장
1078 엔(세금 포함)
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【국산 합가리】 로스 타타키 양념 폰즈
1408 엔(세금 포함)
적신 부위가 많이 부드러운 것이 특징입니다.지방이 적고 시원한 너에게,,,
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【국산 합가리】 복숭아 타타키 국물 간장
1408 엔(세금 포함)
로스에 비해 기름기가 많고, 씹는 맛이 ◎ 오리 특유의 냄새는 없고, 맛과 감칠맛을 맛보면,,,
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【사츠마 극닭 오마 벚꽃】 무네 타타키 국물과 로로 소스
1078 엔(세금 포함)
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【사츠마 극닭 오마 벚꽃】 복숭아 타타키 야마초 마지 소스
1078 엔(세금 포함)
◆ 구조 <신선>
![【시장 직송의 천연 것】조리 모듬 5종 [1인분]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/o7wzdawf/52827797/znc6_w250h250.jpg)
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![【시장 직송의 천연 것】조리 모듬 5종 [1인분]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/o7wzdawf/52827797/znc6_w500h500.jpg)
【시장 직송의 천연 것】조리 모듬 5종 [1인분]
1078 엔(세금 포함)
■시장 직송의 천연물을 일일로 ※2인분~ 주문 받고 있습니다.
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【시장 직송의 천연 것】 단품 구조 각종
748 엔(세금 포함)
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해물 유케 국물과 로로
748 엔(세금 포함)
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생굴 폰즈
858 엔(세금 포함)
오카야마와 히로시마의 신선한 생굴을♪
◆ 따뜻한 요리
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명물 뿌리 무 반
1078 엔(세금 포함)
자매점 “식당 코코”의 인기 추천품을 “요리 SEN”에서도.
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고등어의 재건 구이 반신
1078 엔(세금 포함)
화산재 중에서 숙성시켜 건어물로 만드는 제법입니다.공기에 닿지 않고 수분을 빼는 것으로 천일 말린 것보다, 양질의 지방을 가두어 맛이 듬뿍 오릅니다.※이쪽의 물건은 주문~시간을 받고 있습니다.
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닭 날개의 하룻밤 말린
638 엔(세금 포함)
다시마 소금을 흔들어 바람 말린 닭 날개를 파리와 튀김에.※3개
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쇠고기 줄무늬와 무의 목 삶은
550 엔(세금 포함)
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모짜렐라 튀김
748 엔(세금 포함)
떡의 튀김 모짜렐라에, 가다랭이 국물과 김으로 일본식 원단에.
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천자 하늘과 가지의 튀김
858 엔(세금 포함)
자쿠 자쿠에 튀긴 천자 하늘을 튀겨 바람에
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국산 닭 무네의 소금 누룩 튀김
748 엔(세금 포함)
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강 새우의 튀김 야마초 소금
638 엔(세금 포함)
파리와 튀긴 강 새우의 튀김.야마초 소금과 함께 ♪ 술 안주에도 딱 맞는 일품입니다.
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히메타케의 튀김 야마초 된장
638 엔(세금 포함)
수처는 부드럽고 뿌리는 푹신푹신 식감의 공주를, 국물로 끓여 튀김에.특제의 산초 된장이나 바위 소금으로 맛변을.젓가락과 술이 멈추지 않습니다^^
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국물로 끓인 차면과 시라코 텐
968 엔(세금 포함)
구시로코의 튀김과 제일 국물로 통통 끓인 차면은 모찌와 식감으로 가벼운 일품으로
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해머리의 찜
858 엔(세금 포함)
국물을 듬뿍.마시기 시작도, 마시기 마무리에도.꼭 일본술과 부디♪
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고구마 튀김 안주 버터
605 엔(세금 포함)
끈기가 강하게 녹는 식감의 고구마를 국물로 끓여 튀겨.특제 안주 버터로 부디 ♪
◆ 술의 동행
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오반자이 모듬
1958 엔(세금 포함)
오반자이와 술 아테 6종
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셀러리 절임
418 엔(세금 포함)
셀러리 좋아해도, 서투른 분도 꼭 젓가락 휴식에도, 술 동행에도,,,
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안주 후 복숭아 오카카 간장
495 엔(세금 포함)
달콤한 특제 소스와 가다랭이를 얽힌, 안주가 되는 후추입니다
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견과류와 말린 새우 감자 샐러드
495 엔(세금 포함)
견과류와 훈제 치즈로 악센트 ♪ 식감을 즐기는 감자 샐러드
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나라 절임 버터 샌드
506 엔(세금 포함)
시행착오를 반복한 특제의 버터에 새긴 나라 절임을 완화하고, 촉촉한 쿠키로 샌드♪ ※2개
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鮪節과 라쿄의 완화
528 엔(세금 포함)
락쿄의 단맛이 좋고 어딘가 그리운 성인 술 아테
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리가토니와 홍주 마카로니 샐러드
605 엔(세금 포함)
홍주와 아메리케누와 리가토니를 완화한 서양식 마카로니 샐러드 ♪와 헹이 소금과 식감도 ◎
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커피 꽃콩과 마스카르포네
638 엔(세금 포함)
커피로 낳은 보라색 꽃콩을 마스카르포네로 완화.피스타치오의 염분이 악센트로
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술취한 에이힐레
638 엔(세금 포함)
블렌딩 한 술에 담근 촉촉한 에이힐
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과일과 생탕잎의 백화
858 엔(세금 포함)
토로와 생탕과 생과실을 서양식 하얀 부드럽게 ♪ 피스타치오의 소금으로 부드럽게 달콤한 서양식 백화
◆ 밥 것들
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토로 타쿠의 한입 손 감기 일관
275 엔(세금 포함)
한입 크기의 원샷 (※ 2 관 ~ 주문 받고 있습니다.)
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해물 덮밥
858 엔(세금 포함)
신선한 바다의 행운을 듬뿍 얹은 호화스러운 일품 ♪ (※ 생선은 매일 바뀝니다)
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고모의 부모와 자식 덮밥
968 엔(세금 포함)
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오리의 유케 덮밥
1100 엔(세금 포함)
로스의 유케와 조금 예 계란에 수제 트뤼플 간장으로
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츠키미 토로로 메밀 10% 소바 냉・온
1100 엔(세금 포함)
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오리 츠케 메밀 10 % 소바
1518 엔(세금 포함)
메밀 본래의 맛을 즐길 수있는 10 % 메밀을 사용.오리 국물에 삶은 말린 가다랭이 국물을 섞은 특제 즙으로 구조 파와 함께 부디 ♪
◆ 단맛
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쇼콜라 테린
528 엔(세금 포함)
치비 치비 잡는 훌륭한 술 아테 ♪ 가벼운 레드 와인과 크래프트 진과 궁합 ◎ 곁들여있는 산초를 조금 붙이면 단맛 속에 상쾌함이 퍼집니다 ♪
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호지 차 푸딩
605 엔(세금 포함)
호지 차 카오루 푸딩, 호지 차 카라멜
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검은 설탕 와라비 떡과 검은 참깨 얼음
583 엔(세금 포함)
흑설탕 소스를 갇힌 와라비 떡과 검은 참깨 아이스로, 일본식 디저트에♪
