お料理 SEN

【鴨魚】什錦SEN

1518日圓(含税)

■烤國產鴨、namero等鴨類菜餚 ■魚是從市場直接送來的天然魚[1份] *我們接受2人或以上的訂單。

[鴨] 烤腰肉

1628日圓(含税)

其特點是瘦肉部分多且柔軟。對於那些喜歡少脂肪的清淡飲食的人...

[鴨] 烤大腿

1628日圓(含税)

它的脂肪比里肌肉多，質地有嚼勁。

加茂名郎

605日元(含税)

用九條蔥和特製味噌等調味品調味雞柳。

軟煮鴨和烤洋蔥

1078日圓(含税)

濕潤的大腿肉和烤蔥搭配鴨湯。

流口水的鴨子

825日圓(含税)

濕潤的大腿肉搭配濃鬱的自製山椒醬。如果和壬生蔬菜一起吃的話，可以享受口感，而且清酒也很美味♪

鴨瓦薩

748日元(含税)

與芥末葉和雞柳一起下酒♪

鴨蕎麥麵

1738日元(含税)

我們使用100%蕎麥麵，讓您享受蕎麥麵的原始風味。與九條蔥一起享用我們特製的蘸醬，該蘸醬由鴨湯、沙丁魚乾和鰹魚湯混合而成。

烤鴨碗

1045日圓(含税)

烤腰肉和略帶嚼勁的雞蛋，配上自製松露醬油

[市場直供的天然產品]生魚片拼盤（4種）

1078日圓(含税)

■我們接受從市場直送的天然產品[1份]*2份或更多的訂單。

天然南部鮪魚（鮪魚）三葉山莊油

748日元(含税)

天然南方鮪魚、生腐竹、山椒醬油

968日圓(含税)

生蠔佐柑橘醬

858日圓(含税)

岡山、廣島的新鮮生牡蠣♪

栃尾炸雞和烤時令蔬菜配蔥味噌

748日元(含税)

酥脆的栃尾炒飯搭配時令蔬菜，搭配京都小麥麵筋。

車馬夫和白子天婦羅在高湯中煮熟

968日圓(含税)

鱈魚白天婦羅和車夫在一番湯汁中煮得鬆軟，是一道耐嚼又溫馨的菜餚。

炸海鰻茄子

858日圓(含税)

香脆炸海鰻天婦羅

清酒蒸蛤蜊

858日圓(含税)

大量的高湯。非常適合飲酒的開始和結束。請與日本酒一起享用♪

和牛肉湯

1628日圓(含税)

將滾燙的湯汁倒在和牛牛腰肉上，使其濕潤且稀薄。湯汁與肉的味道融為一體，是一道很好的飲料。

雞翅晾乾過夜

638日元(含税)

炸得酥脆的雞翅撒上海帶鹽，風乾。*3 件

炸蝦地瓜開胃黃油

825日圓(含税)

將口感濃鬱、入口即化的蝦薯放入高湯中烹調並油炸。搭配我們特製的零食奶油一起享用吧♪

姬茸天婦羅佐日本胡椒味噌

858日圓(含税)

姬茸的尖端柔軟，底部質地豐潤，用高湯煮熟後製成天婦羅。用我們特製的日本胡椒味噌和岩鹽改變味道。吃筷子喝酒都停不下來^^

煮卡馬

858日圓(含税)

煮出來又甜又辣。非常適合米飯和酒◎

灰乾烤阿特卡鯖魚半條

1408日元(含税)

這是一種透過在火山灰中陳年魚類來乾燥魚類的方法。與在陽光下乾燥相比，透過在不暴露於空氣的情況下去除水分，它可以鎖住優質脂肪並增強風味。*請注意，訂購此商品需要時間。

咖啡豆和馬斯卡彭起司

638日元(含税)

紫花豆與咖啡一起煮，並撒上馬斯卡彭起司。配上鹹味開心果

奈良奶油三明治

638日元(含税)

將切碎的奈良沾與經過反覆試驗的特製黃油混合，與濕潤的餅乾一起三明治♪ *2塊

通心粉和紅雪通心粉沙拉

605日元(含税)

紅雪花、美國藤條、通心粉的西式通心粉沙拉♪配料的鹹味也不錯◎

馬鈴薯沙拉配堅果和蝦米

495日元(含税)

加入堅果和煙燻起司♪享受馬鈴薯沙拉的口感

醃芹菜

418日圓(含税)

不管你喜不喜歡芹菜，都可以嘗試♪ 非常適合用來休息筷子或下酒。

鮪魚和rakkyo醃製

528日元(含税)

樂曲的甜味恰到好處，是一款適合成年人食用的懷舊清酒。

鰻魚蛋黃醬

858日圓(含税)

蒲燒鰻魚拌上特製蛋黃醬芥末醬，配上乾烤日本胡椒。

葡萄與生腐竹的白醬

935日元(含税)

將生腐竹和葡萄融化在西式白醬中♪ 柔軟甜美的西式白醬搭配鹹味開心果

喝醉的魟魚鰭

638日元(含税)

用混合清酒醃製的濕潤魟魚翅

零食核桃

495日元(含税)

核桃作為小吃，搭配特製甜辣醬和鰹魚片

巧克力陶罐

528日元(含税)

非常適合當零食的零食♪適合搭配淡紅酒或精釀杜松子酒◎如果在旁邊添加一點花椒，清爽的甜味會擴散到♪

鴨蕎麥麵

1738日元(含税)

我們使用100%蕎麥麵，讓您享受蕎麥麵的原始風味。與九條蔥一起享用我們特製的蘸醬，該蘸醬由鴨湯、沙丁魚乾和鰹魚湯混合而成。

烤鴨碗

1045日圓(含税)

烤腰肉和略帶嚼勁的雞蛋，配上自製松露醬油

烤綠茶布丁

605日元(含税)

焙茶焦糖布丁

黑糖蕨菜麻糬和黑芝麻冰淇淋

583日元(含税)

蕨麻糬沾上黑糖醬，再配上黑芝麻冰淇淋，就是日式甜點♪